工房の専門授業と全学科共通の横断的な授業が組み合わさり、横断的に他工房の専門性を学ぶ、あるいは日本画・古画の専門性に特化する等、各自が望む学びの方法が選択できます。

日本画制作工房では、日本画の基礎となる材料学、写生法、着彩法などを通して、個のメッセージとなる表現作品完成までのプロセスを学びます。
古画研究工房では、古典絵画の理解と技術の習得を図ります。また保存修復の授業では、実際の修復現場の考え方、修復技術者として必要不可欠な心構えを学びます。

日本画制作工房では、独自の美意識、価値観を養いつつ専門性を深めていきます。また、日本画の伝統と普遍美について考察し、表現のための方向性も探ります。
古画研究工房では、古典絵画の素材の知識と賦彩の技術向上を図ります。また光学機器の扱い・保存科学の基礎知識を学び、保存科学の観点から古典絵画を探求します。

日本画制作工房では、絵画表現の意義を国際性に立脚した観点から客観的に考察し、自作表現の新たな可能性を探ります。
古画研究工房では、大学生活の集大成として、これまで積み上げてきた多くの知識と技術をさらに磨き、各自が立てた研究計画を遂行し成果を上げていきます。